Dainavos gidas
  • Naujienos
  • Laisvalaikis
  • Sportas
  • Įdomu
  • Kultūra
  • Sveikata
  • Politika
Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus
  • Alytus
  • Birštonas
  • Druskininkai
  • Lazdijai
  • Šalčininkai
  • Trakai
  • Varėna
Sekmadienis, 27 liepos, 2025
  • Naujienos
  • Laisvalaikis
  • Sportas
  • Įdomu
  • Kultūra
  • Sveikata
  • Politika
Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus
Dainavos gidas
Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus

Pradžia » Pienininkai supažindinti su reikalavimais

Pienininkai supažindinti su reikalavimais

Dainavos gidas
2015-07-31
Gyvenimas, Naujienos
Laikas: 1 min skaitymo
FacebookTwitter

Pieno ir pieno gaminius tiesiogiai vartotojui parduodantys ūkininkai turi laikytis griežtų reikalavimų ir parduodami pieną, ir gamindami jo produktus.

Alytaus valstybinėje maisto ir veterinarijos tarnyboje vykusiame pasitarime ūkininkams dėl reikalavimų dalyvavo ir  Alytaus rajono savivaldybės administracijos direktoriaus pavaduotojas Virgilijus Pranskevičius, Žemės ūkio skyriaus vedėjas Stasys Supranavičius.

Pienininkai buvo supažindinti su naujais reikalavimais tiesiogiai vartotojui parduodamam pienui: gyvuliai turi būti ištirti užkrečiamų ligų atžvilgiu (TBC, BRC, leukozė), tvarkantys pieną asmenys turi būti pasitikrinę sveikatą, atliktas vandens laboratorinis, pieno mikrobiologinis tyrimai. Taip pat turi būti ištirti pieno sudėties ir kokybės rodikliai (jeigu pienas yra pristatomas į pieno supirkimo punktą, šio tyrimo atlikti nereikia), įrengta patalpa pieno tvarkymui (indų ir koštuvių plovimui), pienas ženklinimas.

Gaminant pieno gaminius taip pat keliami griežti reikalavimai. Patalpos turi būti atskiros, naudojamos tik šiai veiklai ir būti lengvai valomos. Įrengimai turi būti taip pat lengvai valomi, pagaminti iš korozijai atsparių medžiagų. Gamybos patalpose privalo būti tekančo šilto ir šalto vandenens plautuvės rankoms ir įrangai plauti, kanalizacija, persirengimo patalpa ir tualetas (gali būti gyvenamose patalpose), vieta cheminėms ir pakavimo medžiagoms laikyti, šaldytuvas pagamintiems produktams laikyti. Ūkininai gaminantys pieno roduktus turi turėti receptūras ir technologinio proceso aprašymus, produktus ženklinti, o juos parduoti tik tam tikslui įrengtose vietose, kur yra šaldymo įrenginys.

Be minėtų reikalavimų, ūkininkai turi vykdyti savikontrolę, privalo pildyti valymo, šaldymo įrenginių temperatūros ir pasterizacijos žurnalus.

Pieno ir pieno gaminius tiesiogiai vartotojui parduodantys ūkininkai rūpimais klausimais gali konsultuotis su Alytaus valstybinėje maisto ir veterinarijos tarnybos specialistais: tel.: 8 315 33, 996,  8 686 74 739,  adresas: Statybininkų g. 73, Alytus.

Alytaus rajono savivaldybės informacija

DalintisDalintis

Panašios naujienos

Gyvenimas

Standartiniai butai, nestandartiniai lūkesčiai: ar tikrai lietuviai bijo gyventi „kaip visi“?

2025-07-24
Saugu tik atrodo: UV spinduliai veikia net pro debesis ir stiklą
Gyvenimas

Saugu tik atrodo: UV spinduliai veikia net pro debesis ir stiklą

2025-07-23
Dažniausiai užduodami klausimai apie gyvūnų globą
Gyvenimas

Dažniausiai užduodami klausimai apie gyvūnų globą

2025-07-23
Vasaros palydovė – dehidratacija: kas išduoda skysčių trūkumą ir kodėl vandens gali nepakakti?
Gyvenimas

Kaip paskatinti save ir kitus gerti daugiau vandens?

2025-07-22
Pasaulyje gilėjanti nelygybė rodo, kad metas apmokestinti itin turtinguosius
Naujienos

Pasaulyje gilėjanti nelygybė rodo, kad metas apmokestinti itin turtinguosius

2025-07-22
Namų remontas vasarą: darbų eiga, kad viskas vyktų sklandžiai ir užtikrintai
Gyvenimas

Namų remontas vasarą: darbų eiga, kad viskas vyktų sklandžiai ir užtikrintai

2025-07-18

Skaitoma

Standartiniai butai, nestandartiniai lūkesčiai: ar tikrai lietuviai bijo gyventi „kaip visi“?

2025-07-24
Desertas lyg iš filmo: 5 gudrybės, kaip namuose pasigaminti skaniausią ledų kokteilį

Desertas lyg iš filmo: 5 gudrybės, kaip namuose pasigaminti skaniausią ledų kokteilį

2025-07-21

Druskininkuose atgims tarpukario perlas – vila „Oazė“

2025-07-22
dviratis

Kuo skiriasi moteriškas dviratis nuo vyriško?

2022-03-12
Mangai

Ką reikėtų žinoti apie džiovintus mangus?

2022-01-25

Reklama

Proneta Proneta Proneta
Verta pamatyti Verta pamatyti Verta pamatyti

Dainavos krašto naujienų portalas, skelbiantis Tau aktualias žinias ir įvykius.

Naujienos

Kepti ledai – nauji skonio potyriai ir nesudėtingas receptas

Kepti ledai – nauji skonio potyriai ir nesudėtingas receptas

2025-07-26
Pavojaus signalas kiaulių ūkiams: Kelmės r. ūkyje nustatytas pirmasis šiais metais afrikinio kiaulių maro atvejis Lietuvoje

Pavojaus signalas kiaulių ūkiams: Kelmės r. ūkyje nustatytas pirmasis šiais metais afrikinio kiaulių maro atvejis Lietuvoje

2025-07-25

Skaitomiausia

Standartiniai butai, nestandartiniai lūkesčiai: ar tikrai lietuviai bijo gyventi „kaip visi“?

2025-07-24
Desertas lyg iš filmo: 5 gudrybės, kaip namuose pasigaminti skaniausią ledų kokteilį

Desertas lyg iš filmo: 5 gudrybės, kaip namuose pasigaminti skaniausią ledų kokteilį

2025-07-21
  • Rašyti redakcijai
  • Privatumo politika
  • Reklama
  • Susisiekite

© Dainavos gidas

Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus
  • Naujienos
  • Laisvalaikis
  • Sportas
  • Įdomu
  • Kultūra
  • Sveikata
  • Politika

© Dainavos gidas