Dainavos gidas
  • Naujienos
  • Laisvalaikis
  • Sportas
  • Įdomu
  • Kultūra
  • Sveikata
  • Politika
Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus
  • Alytus
  • Birštonas
  • Druskininkai
  • Lazdijai
  • Šalčininkai
  • Trakai
  • Varėna
Šeštadienis, 31 gegužės, 2025
  • Naujienos
  • Laisvalaikis
  • Sportas
  • Įdomu
  • Kultūra
  • Sveikata
  • Politika
Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus
Dainavos gidas
Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus

Pradžia » SKONIŲ KELIONĖ Į ŠILTĄJĄ BOSFORO PAKRANTĘ (RESTORANE MEZE)

SKONIŲ KELIONĖ Į ŠILTĄJĄ BOSFORO PAKRANTĘ (RESTORANE MEZE)

Dainavos gidas
2017-08-27
Įdomu
Laikas: 2 min skaitymo
FacebookTwitter

Vilniuje įsikūręs restoranas „Meze“ jau subūrė lojalių klientų ratą bei toliau vilioja tarptautinės virtuvės mylėtojus, savo lankytojams garantuodamas aukščiausios kokybės patiekalus, ruošiamus vietoje, išskirtinai tik su alyvuogių aliejumi, pagal gilias turkiškas, graikiškas ir kitų Viduržemio regiono šalių tradicijas, bei jaukią šiltosios Bosforo pakrantės atmosferą. Visus restorano lankytojus, lyg į svečius užsukusius senus draugus, pasitinka nuoširdžios „Meze“ restorano komandos narių šypsenos, o apie visus su meile gamintus patiekalus pasakoja už restorano vairo plušantis patyręs graikų kilmės šefas Christosas Georgogiannopoulos. Christosas yra ne tik baigęs vieną geriausių kulinarijos mokyklų Atėnuose „Le Monde“, jis taip pat patirties sėmėsi nacionaliniu apdovanojimu įvertintame restorane prabangiame „St.George Lycabettus Boutique“ viešbutyje, dirbamas petys į petį su garsiu Graikijos šefu Vasilio Milioso. Pasak Christoso, turkų ir graikų virtuves vienija daug panašių kulinarinių tradicijų, o svarbiausias panašumas – pripažinta kaip viena sveikiausių ir geriausiai pasaulyje subalansuotų Viduržemio jūros regiono virtuvė. Restorano įkūrėjai teigia įmynę kokybiško gyvenimo paslaptį, jiems tai – kokybiškas maistas ir gėrimai bei kokybiškas laiko praleidimas. „Meze“ restorane griežtai laikomasi itin šviežio maisto standartų bei tuo pačiu stengiamasi kuo ryškiau perteikti šiltųjų kraštų virtuvės tradicijas, skonius. Tokie iššūkiai restorano komandai įveikiami dėka per daugiau nei dešimtmetį nusistovėjusių, greitų ir patikimų maisto tiekimo kanalų –importuojama didžioji dauguma tradicinių produktų: jogurtas, aliejai, prieskoniai, o restorano šefas, derindamas šviežius vietinius produktus tokius kaip mėsa, žuvis ar daržovės, atsakingai tobulina receptus, tam kad pagal juos pagaminti patiekalai atskleistų visą pikantišką, spalvingą bei kiek įmanoma autentišką Viduržemio virtuvės skonių spektrą. Restorano šefas Christosas pasakojo: „kadangi Viduržemio jūros virtuvėje didžioji dauguma patiekalams gaminti reikalingų ingredientų yra užauginami to regiono gamtos, siekiant ypatingo produktų šviežumo ir patiekalų kokybės, mūsų valgiaraščiui būdingas sezoniškumas. Tarkime, vidury žiemos nesiūlysime šviežių daržovių salotų, tačiau mielai pavaišinsime šildančia lęšių sriuba“.  Restorano pavadinimas „Meze“ graikų ir turkų kalbomis reiškia užkandžius, kurie pateikiami prieš pradedant valgyti sukelti apetitui, sužadinti skonio receptoriams. Tarp jų gali būti lengvi ir pikantiški jogurtinis „tzatziki“, humusas, baklažanų užtepėlė „Babaganuš“, pupelės, vaisiai, duona, žuvis, sūris, kita. Didelė patiekalų gausa gali stebinti, tačiau Turkijoje, Graikijoje bei kitose Viduržemio regiono šalyje valgymas yra labai svarbus ir ilgai trunkantis procesas, kurio metu stalas visuomet būna nuolat nukrautas įvairiais karštais ir šiltais patiekalais, kol prie jo sėdintieji maloniai bendrauja, juokauja ar net aptaria svarbius verslo reikalus.

 

1 6
- +

Ne tik maistas restorane „Maze“ atspindi Bosforo pakrantės dvasią – tik atvykusius lankytojus pasitinka įžymiojo Kiz Kulesi, arba Mergelės bokšto panoraminė nuotrauka bei interaktyvūs gražiausi Turkijos vaizdai, iš garso kolonėlių sklinda nacionalinių instrumentų garsai bei yra organizuojami gyvos turkiškos muzikos vakarai, valgiai ir gėrimai yra pateikiami tradiciniuose induose. Svarbiausia, žinoma, tikros viešnagės Viduržemio pakrantėje atmosferą kuria bendravimas su restorano komanda, kuri ne tik stengiasi lankytojams kaskart sukurti ir pateikti kuo įsimintinesnes tradicinių patiekalų skonių gamas, bet ir mielai pasakoja apie jų kilmės istoriją, tradicijas, kultūrą.

Restorano „Meze” informacija 

Trerra erp: tiekimo valdymas

DalintisDalintis
Ankstesnė naujiena

Įsibėgėjantis kainų augimas kelia nerimą smulkiajam verslui

Sekanti naujiena

Santaikoje vasara palydėta gitarų garsuos

Panašios naujienos

Prof. R. Laužikas: „Šaltibarščių pirmtakai minimi dar K. Donelaičio „Metuose“
Įdomu

Prof. R. Laužikas: „Šaltibarščių pirmtakai minimi dar K. Donelaičio „Metuose“

2025-05-23
Į šaltibarščius – kokosų pienas, mineralinis vanduo ar net vyšnių sirupas: lietuvių reakcija pažėrė netikėtumų
Įdomu

Į šaltibarščius – kokosų pienas, mineralinis vanduo ar net vyšnių sirupas: lietuvių reakcija pažėrė netikėtumų

2025-05-18
Lietuvių kūrėjai žengė į nišinę parfumeriją: kuria ne masėms, o ieškantiems išskirtinumo
Grožis

Lietuvių kūrėjai žengė į nišinę parfumeriją: kuria ne masėms, o ieškantiems išskirtinumo

2025-05-15
Įdomu

Paaiškėjo, kurie geriausi šefai atstovaus Lietuvai prestižiniame konkurse

2025-05-09
Gyvenimas

Kurie zodiako ženklai apdovanoti puikia sveikata, o kuriems ne taip pasisekė?

2025-04-29
Tirpioji kava yra tikra kava: ekspertės siūlo geriau pažinti šį gėrimą
Gyvenimas

Tirpioji kava yra tikra kava: ekspertės siūlo geriau pažinti šį gėrimą

2025-04-28
Sekanti naujiena
Santaikoje vasara palydėta gitarų garsuos

Santaikoje vasara palydėta gitarų garsuos

Lazdijų rajone startuoja akcija „Apsaugok mane“

Lazdijų rajone startuoja akcija „Apsaugok mane“

Skaitoma

Kai televizoriai tampa kibernetinių atakų taikiniu: ką daryti, kad jis būtų saugus?

Kai televizoriai tampa kibernetinių atakų taikiniu: ką daryti, kad jis būtų saugus?

2025-05-27
Mangai

Ką reikėtų žinoti apie džiovintus mangus?

2022-01-25
TOP 5 daiktai, kurie gali išgelbėti jūsų atostogas, bet dažnai lieka namuose

TOP 5 daiktai, kurie gali išgelbėti jūsų atostogas, bet dažnai lieka namuose

2025-05-28
Virtualios realybės patirtis „Pasaulių Sutvėrimas“ atvyksta į Trakus

Virtualios realybės patirtis „Pasaulių Sutvėrimas“ atvyksta į Trakus

2025-05-23
Lietuviškas šeimos verslas nustelbia latvių ir estų, bet iki pasaulio milžinų – dar toli

Lietuviškas šeimos verslas nustelbia latvių ir estų, bet iki pasaulio milžinų – dar toli

2025-05-24

Reklama

Proneta Proneta Proneta
Verta pamatyti Verta pamatyti Verta pamatyti

Apie Dainavos gidą

Naujienos

Mokslininkės patarimai rožiniam savaitgaliui – kaip tinkamai paruošti šaltibarščius?

Mokslininkės patarimai rožiniam savaitgaliui – kaip tinkamai paruošti šaltibarščius?

2025-05-31
Sulankstoma antena kareivio kuprinėje: lietuvių sukurtas sprendimas jau naudojamas fronte

Sulankstoma antena kareivio kuprinėje: lietuvių sukurtas sprendimas jau naudojamas fronte

2025-05-31

Skaitomiausia

Kai televizoriai tampa kibernetinių atakų taikiniu: ką daryti, kad jis būtų saugus?

Kai televizoriai tampa kibernetinių atakų taikiniu: ką daryti, kad jis būtų saugus?

2025-05-27
Mangai

Ką reikėtų žinoti apie džiovintus mangus?

2022-01-25
  • Rašyti redakcijai
  • Privatumo politika
  • Reklama
  • Susisiekite

© Dainavos gidas

Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus
  • Naujienos
  • Laisvalaikis
  • Sportas
  • Įdomu
  • Kultūra
  • Sveikata
  • Politika

© Dainavos gidas